Aggiornamento per Addetti e Responsabili del Settore Alimentare nella Regione Lazio

Il corso "Aggiornamento per Addetti e Responsabili del Settore Alimentare nella Regione Lazio" è progettato per gli operatori del settore alimentare ed è realizzato in conformità al Reg. CE 852/2004 e delle normative regionali in materia di igiene alimentare. Il percorso ha l'obiettivo di garantire la corretta applicazione del sistema HACCP, l'igiene degli ambienti e la prevenzione delle contaminazioni alimentari, affrontando in modo strutturato i contenuti specifici richiesti dalla normativa di riferimento. Attraverso lezioni multimediali, casi pratici e momenti di verifica dell'apprendimento, i partecipanti acquisiscono una visione chiara dei rischi del proprio contesto operativo, delle misure di prevenzione e protezione e delle procedure da adottare in situazioni ordinarie e di emergenza. Al termine viene rilasciato l'attestato di partecipazione con esito positivo, valido a tutti gli effetti di legge.